Yıldız Eryıldız
Uzmanların dediği gibi meyveyi ve sebzeyi mevsiminde
yemek gerekiyor. Kış mevsiminde karpuz yemek ne kadar doğru olur? Tabi
hamileler için sadece durum farklı olabilir. Halk arasındaki tabirle “aş ermek”
durumunda canı istemesi dışında mevsiminde olmadığında tüketimi de sağlıksız
olur. Kış mevsimi girerken, mevsiminde tüketilecek meyvelerden birisi de
kestanedir. Aman kestane deyip geçme!
Kestanenin
faydaları nelerdir? Kestane ile ilgili uzman görüşlerini
aktaralım: “İnsan vücudunda kestane, kan basıncını
ve kolesterolü dengeler, bağışıklık sistemini güçlendirirken kalbi de korur. Ayrıca
stresin zararlarını azaltırken, kas yorgunluğunu önlemesiyle de dikkat
çekicidir. Hastalıklara karşı koruyucu olmasının sebebi içeriğinde tekli ve
çoklu doymamış yağ asitleri olmasından kaynaklanmaktadır. Kolesterolü
dengelemesiyle koroner kalp hastalıkları riskini de azaltmaya da yardımcı olur.”
. Hiç düşündünüz mü? 100 gram kestane yemenizin vücuda
katkıları nelerdir? 100 gram kestane, insan vücudunun günlük vitamin ihtiyacının
neredeyse yüzde yetmişini karşılıyor. İçeriğinde bulunan antioksidan bileşenler
ve C vitamini, B vitamini, potasyum, demir, magnezyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
. İçeriğinde B vitamini olması büyüme çağında olan çocuk
ergenler için çok faydalıdır. Büyümeyi desteklediği gibi, kırmızı kan hücre
yapımında yardımcı olur. Gribe karşı da koruyucu etkisini söylemeden
geçemeyeceğim.
. Diyet yapanların ara öğünlerde tüketebilecekleri bir besindir. Üç tane orta boy kestane bir dilim ekmekle eşdeğerdir. Lif açısından zengin olması tercih sebebidir.
. Diyabet ve böbrek hastaları dikkatli olmalıdır. İçeriğinde karbonhidrat seviyesinin yüksekliği, potasyum seviyesinin yüksekliği nedeniyle mutlaka doktoruna danışarak onların önereceği miktarda kontrollü tüketmeliler.
. Diyet yapanların ara öğünlerde tüketebilecekleri bir besindir. Üç tane orta boy kestane bir dilim ekmekle eşdeğerdir. Lif açısından zengin olması tercih sebebidir.
. Diyabet ve böbrek hastaları dikkatli olmalıdır. İçeriğinde karbonhidrat seviyesinin yüksekliği, potasyum seviyesinin yüksekliği nedeniyle mutlaka doktoruna danışarak onların önereceği miktarda kontrollü tüketmeliler.
. Kestanenin strese iyi gelmesinin sebebi içeriğinde
bulunan potasyumdur. Potasyum kaslara ve vücuda zindelik verir.
. Çölyak hastaları, glutene alerjisi olanlar ve gluten intoleransı
olanların rahatça tüketebileciği bir besin ve zengin vitamin içeriğiyle mevsiminde
mutlaka tüketilecek kestane muazzam meyvedir. Aman kestane deyip geçmeyin. Burada
saymadığımız bir sürü faydası olan kestane hakkında kısaca bilgi vermeye
çalıştım. Her meyveyi ve sebzeyi mevsiminde tüketiniz. Sağlıklı olun,
sağlıcakla kalın.
Kod ÇeviriciKod Çevirici EmojilerEmojiler